5 Tipps für deine Mischkultur mit Lauch

Zuletzt aktualisiert am 1. April 2026 von Rene Franz

Du möchtest eine Mischkultur mit Lauch anbauen? Lauch hat im Garten und auch in der Mischkultur viele Vorteile, die du für dich nutzen kannst. Einige Pflanzen wie z. B. die Erdbeeren profitieren sehr von einer guten Partnerschaft mit dem Lauch. Welche anderen Pflanzen du mit dem Lauch kombinieren kannst und welche besser nicht erfährst du hier.

(Titelbild: Petra Richli / stock.adobe.com)

Positive Nachbarn für die Mischkultur mit Lauch¹²

Folgende Pflanzen solltest du mit Lauch kombinieren:

• Lauch mit Erdbeeren
• Lauch mit Knoblauch
• Lauch mit Möhren / Karotten
• Lauch mit Schwarzwurzeln
• Lauch mit Sellerie

Achte also darauf, diese Pflanzen zusammen mit Lauch anzupflanzen und du wirst mit Sicherheit gute Erfolge erzielen!

Negative Nachbarn für die Mischkultur mit Lauch

Wenn es positive Partner gibt, muss es auch negative geben. Im Reich der Natur gibt es natürlich nicht nur Kooperation sondern auch Konkurrenz. Hier die Liste der Pflanzen, die du keines Falls mit Lauch kombinieren solltest:

• Lauch mit Buschbohnen
• Lauch mit Stangenbohnen
• Lauch mit Ackerbohnen
• Lauch mit Gartenerbsen
• Lauch mit Zuckererbsen

Obwohl der Lauch eigentlich von den Stickstoff-fixierenden Eigenschaften profitieren würde, wird das Wachstum der Bohnen durch die Ausscheidungen (Schwefelverbindungen) des Lauchs gestört (mehr dazu weiter unten).

Mischkultur mit Lauch in Reihen³⁴

In der Mischkulturliteratur haben sich mehrere Ansätze herausgebildet nach denen Mischkultur betrieben wird. Natürlich kannst du auch ganz wild drauf los gärtnern, aber manchmal macht es Sinn, systematisch vorzugehen.

In der Reihenmischkultur, die von Gertrud Franck entwickelt wurde baut man alle Pflanzen in vorher definierten Reihen an.

Es gibt dabei A (Hauptkultur), B (Nebenkultur) und C (Kurzzeitkultur)-Reihen, in denen verschiedene Pflanzen eingeteilt werden. Ich erspare dir die Details aber hier erfährst du mehr.

⁵Der Lauch sitzt auf der B-Reihe. Wenn du dich intensiver mit der Thematik beschäftigst kannst du selbst entscheiden, wie und wo du den Lauch auf deiner Mischkultur-Reihe platzierst. Hier ein Beispiel:

A-Reihe: Tomate
Weg
C-Reihe: Lauch
Weg
B-Reihe: Weißkohl
Weg
C-Reihe: Karotte
Weg

Jede Reihe und jeder Weg hat eine Breite von 25 Zentimetern. Wem das zu wenig Platz ist kann die Reihen auch breiter machen, sofern auch der Weg breiter wird. Der Hintergrund ist, dass Reihen und Wege jedes Jahr abwechseln.

Das geniale dabei: Die Fruchtfolge ist komplett eingehalten und braucht nicht gesondert geplant zu werden.

Mischkultur mit Lauch in Beeten anbauen

Wenn dir das mit der Planung der Mischkultur-Reihen zu komplex ist und du ohnehin lieber in festen Beeten oder gar Hochbeeten anbauen willst, ist die Mischkultur in Beeten eventuell die bessere Methode für dich. Diese wurde von der Klosterfrau Schwester Christa Weinrich entwickelt und wird heute noch in der Abtei Fulda angewandt.

Im Gegensatz zur Mischkultur in Reihen kannst du bei der Mischkultur mit Lauch in Beeten komplett auf eigene Planungen verzichten. Schwester Christa hat nämlich ihre jahrelangen Erfahrungen niedergeschrieben und daraus sehr praktische Beetvorlagen entwickelt, mit denen wir alle arbeiten können.

Folgende Beetvorlagen findest du in ihren Büchern zur Auswahl:

• Tomaten und Lauch Mischkultur⁶
• Frühmöhren und Lauch in Mischkultur⁷
• Sellerie und Lauch Mischkultur⁸
• Sommersalat und Lauch in Mischkultur⁹

Die Seitenzahlen zu den einzelnen Vorlagen findest du in den Einzelnachweisen.

Wichtig ist hier: Du brauchst ein Beet mit einer Breite von 1,20 Metern denn sonst kannst du die Beetvorlagen nicht anwenden.

Außerdem musst du die Einhaltung der Fruchtfolge selbst beachten und dafür sorgen, dass sich die Beetvorlagen jährlich abwechseln. Im Idealfall schaffst du auch noch eine gute Gründüngung als Nachkultur im Beet.

Wirkung von Lauch auf andere Pflanzen in der Umgebung

Wie aber wirkt der Lauch eigentlich auf die anderen Pflanzen genau? Und gegen welche Schädlinge kann Lauch helfen?

• Lauch kann das Aufkommen von Thripsen (Fransenflüglern) verringern und damit Gurken, die von Thripsen manchmal befallen werden schützen ¹⁰
• Mischkultur mit Lauch und Zwiebelarten Allgemein fördert das Bodenleben in Punkto Nährstoffverfügbarkeit und mikrobieller Vielfalt¹¹
• Mischkultur mit Lauch steigert Erträge von Nachbarpflanzen und verringert Aufkommen von Pilz- und Bakterienkrankheiten im Beet.¹²

Es gibt also viele gute Studien und Belege dafür, dass Lauch tatsächlich eine positive Wirkung auf Nachbarpflanzen hat.

Die Wirkung kommt dabei über Schwefelverbindungen (z. B. Allicin) zustande. Dieser Stoff wird ausgedampft und schreckt natürlich Schädlinge ab, die es nicht auf den Lauch direkt abgesehen haben. Gleichzeitig werden diese Stoffe auch über die Wurzeln in den Boden abgegeben, was im Boden sitzende Pilzkrankheiten und Bakterien ebenfalls fernhält.

FAQ – Häufig Gestellte Fragen

Fazit

Eine Mischkultur mit Lauch hat vielfältige Vorteile im Mischkultur Garten. Und zwar nicht nur für die Nachbarpflanzen wie Erdbeere, Karotte usw., sondern auch für das gesamte Ökosystem. Denn die Wirkungsmechanismen des Lauchs zeigen deutlich: Er schützt seine Umgebung durch Ausdünstungen in der Luft und Ausscheidungen im Wurzelraum vor Schädlingen, Bakterien und Pilzen. Du kannst Lauch also bedenkenlos in Mischkultur anbauen, solange du ihn fern vor Bohnen und Erbsen hältst.

Und jetzt: Viel Erfolg beim Gärtnern mit Lauch!

Einzelnachweise

1. https://permakultur-plattform.de/mischkulturtabellen/ ↩︎
2. https://permakultur-plattform.de/mischkultur-tabelle/ ↩︎
3. Gesunder Garten Durch Mischkultur. Gemüse, Blumen, Kräuter, Obst: Altes Gartenwissen neu entdeckt. Von Gertrud Franck und Brunhilde Bross-Burkhardt, Oekom Verlag. ↩︎
4. ↩︎
5. Gesunde Garten Durch Mischkultur. Abschnitt: “Der Anbauplan”. ↩︎
6. Schwester Christas Mischkultur. Biologisch gärtnern mit dem gesammelten Wissen der Klosterfrauen. Von Schwester Christa Weinrich und Jutta Langheineken. Seite 79 f. ↩︎
7. Schwester Christas Mischkultur. Seite 68 f. ↩︎
8. Schwester Christas Mischkultur. Seite 76 f. ↩︎
9. Schwester Christas Mischkultur. Seite 71 f. ↩︎
10. https://www.actahort.org/books/579/579_101.htm? ↩︎
11. https://microbiologyjournal.org/effects-of-onion-monoculture-and-intercropping-systems-under-organic-and-chemical-fertilization-on-soil-microbial-biomass/ ↩︎
12. https://www.frontiersin.org/journals/plant-science/articles/10.3389/fpls.2024.1488553/full ↩︎