Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Stickstoff Fixierer – 55 Pflanzen für mehr Nährstoffe im Garten

Zuletzt aktualisiert am 18. März 2026 von Rene Franz

Du möchtest mehr Nährstoffe in deinem Garten? Mit Stickstoff Fixierern kannst du den wichtigen Nährstoff Stickstoff in deinem Boden binden und bist damit weniger auf Nährstoffe aus dem Gartenmarkt angewiesen. Außerdem bekommen die Pflanzen in der Umgebung auf diese Weise direkt und Jahr für Jahr wieder kostbares Stickstoff für ihren Nährstoffvorat.

In diesem Beitrag erkläre ich dir, wie du dir die Kraft der Stickstoff Fixierer zu Nutze machen kannst.

(Titelbild: Marina / stock.adobe.com)

Die Wichtigkeit des Stickstoffs für die Pflanzen

Welchen Nutzen haben Stickstoff Fixierer aber eigentlich für den Boden und den Garten ganz Allgemein?

Was du wissen solltest ist, dass Stickstoff einer der wichtigsten Nährstoffe überhaupt für die Pflanzen ist:

  • Stickstoff ist einer der wichtigsten Bausteine für Aminosäuren und DNA der Pflanzen1
  • Damit ist er direkt für das Wachstum der Pflanzen verantwortlich
  • Pflanzen brauchen Stickstoff auch, um den grünen Farbstoff in den Blättern, das Chlorophyll zu produzieren.
    • Nur durch Chlorophyll bekommen Pflanzen über die Photosynthese ihre Energie aus dem Sonnenlicht

Vor der Erfindung der Haber-Bosch-Synthese wurde Stickstoff noch über Gülle und Mist in den Boden eingebracht, aber auch Hülsenfrüchte wurden zur Stickstoff-Fixierung im Boden eingesetzt.

Heute ist Stickstoff durch künstlichen Dünger in Hülle und Fülle verfügbar – das heißt aber nicht, dass wir ihn nutzen müssen.

In der Permakultur versuchen wir immer, uns von externen Stoffen unabhängig zu machen und möglichst auf Autarkie zu setzen. Außerdem nutzen wir immer Erneuerbare Ressourcen und Leistungen wo es geht. Stickstoff Fixierer machen das für uns möglich.

Tabelle 1: 22 Einjährige Stickstoff Fixierer

Stickstoff Fixierer Erbse
Die gewöhnliche Gartenerbse ist ein gutes Beispiel für einen Stickstoff Fixierer im Gemüsegarten. Bild: ksena32 / stock.adobe.com
Deutscher NameBotanischer NameLebensdauerAnbauhinweiseMögliche Giftigkeit / Hinweis
ErbsePisum sativumeinjährigFrüh aussäen, eher kühl, Rankhilfe bei hohen Sorten; gut in Mischkulturi. d. R. unproblematisch
Busch-/StangenbohnePhaseolus vulgariseinjährigErst nach Frost; warmen Boden bevorzugen; Stangenbohnen mit Rankhilferoh giftig(Lectine/Phasin), nur gekocht
Ackerbohne / SaubohneVicia fabaeinjährigSehr früh möglich; tiefgründige, frische Böden; guter Vorfruchtwertbei empfindlichen Personen Favismus-Risiko
LinseLens culinariseinjährigMager, warm, eher trocken; oft mit Stützfrucht anbauenroh unverträglich, gekocht üblich
KichererbseCicer arietinumeinjährigWarm, trocken, durchlässig; keine Staunässeroh nicht für Verzehr gedacht
SojabohneGlycine maxeinjährigWärmeliebend; Inokulation oft sinnvoll; sonnigroh/ungenügend erhitzt unverträglich
KuherbseVigna unguiculataeinjährigSehr warm; trockenheitsverträglich; in DACH eher warme Lagen/Folientunnelwie Bohnen: nicht roh essen
ErdnussArachis hypogaeaeinjährigSehr warm, sandig, locker; unter Folie/Tunnel deutlich besserAllergiepotenzial; Schimmel vermeiden
SaatwickeVicia sativaeinjährigSchnellwüchsig; gut in Mischungen mit Getreide; als Mulch gut nutzbarnicht als Speisepflanze nutzen
Zottelwicke / WinterwickeVicia villosaeinjährig / winterannuellHerbst- oder Frühjahrssaat; winterhart; starke Biomassenicht als Speisepflanze nutzen
InkarnatkleeTrifolium incarnatumeinjährig / winterannuellHerbst- oder Frühjahrssaat; vor Samenreife schneidenkeine relevante Giftigkeit bekannt
AlexandrinerkleeTrifolium alexandrinumeinjährigSehr schnell; frostempfindlich; gut für Sommerbegrünungkeine relevante Giftigkeit bekannt
PerserkleeTrifolium resupinatumeinjährigRaschwüchsig; eher feuchtigkeitsliebend; gute Bienenpflanzekeine relevante Giftigkeit bekannt
Unterirdischer KleeTrifolium subterraneumeinjährigEher für milde, trockene Lagen; versamt sich selbstkeine relevante Giftigkeit bekannt
SerradellaOrnithopus sativuseinjährigSehr gut für saure Sandböden; eher magerkeine relevante Giftigkeit bekannt
BockshornkleeTrigonella foenum-graecumeinjährigWarm, sonnig, schnell; auch als Gewürz-/Heilpflanzein Küchenmengen meist unproblematisch
Blaue LupineLupinus angustifoliuseinjährigFür arme, eher saure Böden; keine Staunässe; Inokulation kann helfenbittere Typen giftig, Süßlupinen nur korrekt verwenden
Weiße LupineLupinus albuseinjährigTiefgründig; etwas kalktoleranter als andere Lupinenwie oben: Alkaloide möglich
Gelbe LupineLupinus luteuseinjährigSehr gut auf leichten, sauren Bödenwie oben: Alkaloide möglich
Saat-PlatterbseLathyrus sativuseinjährigRobust, trockenheitsverträglich; eher für Spezialanbaubei häufiger Nutzung neurotoxisch
Gelber SteinkleeMelilotus officinaliszweijährigTrocken, kalkliebend, tiefwurzelnd; gute BienenpflanzeCumarin; verschimmeltes Futter problematisch
Weißer SteinkleeMelilotus albuszweijährigWie Gelber Steinklee; gut für magere Standortewie oben
Tab. 1: Einjährige Stickstoff-Fixierer die sich besonders gut für die räumliche Kombination in Mischkultur mit Gemüsepflanzen eignen oder in zeitlicher Abfolge in der Fruchtfolge

Tabelle 2: 12 Mehrjährige Stickstoff Fixierer Stauden

Stickstoff Fixierer Weißklee
Weißklee ist ein großartiger Ausdauernder Stickstoff Fixierer. Bild: Juan Lino / stock.adobe.com
Deutscher NameBotanischer NameLebensdauerAnbauhinweiseMögliche Giftigkeit / Hinweis
WeißkleeTrifolium repensmehrjährigTrittfest, schnittverträglich, ideal als lebender Mulchkeine relevante Giftigkeit bekannt
RotkleeTrifolium pratensemehrjährig / kurzlebigTiefwurzelnd; gut für Bodenlockerung; 2–3 Jahrekeine relevante Giftigkeit bekannt
Schwedenklee / AlsikekleeTrifolium hybridummehrjährig / kurzlebigVerträgt eher feuchtere, kühlere Bödenkeine relevante Giftigkeit bekannt
Luzerne / AlfalfaMedicago sativamehrjährigTiefwurzler; liebt Sonne, Kalk, gute Drainage; hasst Staunässefür Wiederkäuer Blähungsrisiko, sonst wenig problematisch
HornkleeLotus corniculatusmehrjährigSehr gut für trockene, magere Standorte; pollinatorfreundlichgeringe cyanogene Stoffe möglich
EsparsetteOnobrychis viciifoliamehrjährigKalkliebend, trockenheitsverträglich, keine Staunässekeine relevante Giftigkeit bekannt
WundkleeAnthyllis vulnerariamehrjährigFür trockene, kalkreiche, magere Flächenkeine relevante Giftigkeit bekannt
Bunte KronwickeSecurigera variamehrjährigSehr robust; erosionshemmend; kann stark ausbreitengiftig, v. a. Samen; nicht für Kinderbereiche
Futter-GeißrauteGalega orientalismehrjährigFeuchte bis frische, nährstoffreiche Böden; viel BiomasseGalega-Arten nur mit Vorsicht, nicht als Nahrung
Echte GeißrauteGalega officinalismehrjährigSonnig, frisch; versamt sich teils starkgiftig, nicht essbar
Sulla / Spanische EsparsetteHedysarum coronariumkurzlebig mehrjährig / zweijährigEher für milde, trockene Lagen; kalkliebendkeine relevante Giftigkeit bekannt
Falscher IndigoBaptisia australismehrjährigSonnig, gut drainiert; eher Zierpflanze als Gründüngergiftig, nicht essbar
Tab. 2: Mehrjährige Arten, die sich gut mit anderen Stauden, mit Obststräuchern oder Obst- und Nussbäumen kombinieren lassen.

Tabelle 3: 21 Stickstoff Fixierer Sträucher und Bäume

Stickstoff Fixierer Sanddorn
Sanddorn ist ein heimischer Stickstoff Fixierer der dazu noch sehr gut essbar ist. Bild: Valerii Evlakhov / stock.adobe.com
Deutscher NameBotanischer NameLebensdauerAnbauhinweiseMögliche Giftigkeit / Hinweis
RobinieRobinia pseudoacaciamehrjährigSonnig, trocken bis frisch, sehr robust; starke WurzelausläuferRinde, Blätter, Samen giftig -> Achtung invasiv!
Sibirischer ErbsenstrauchCaragana arborescensmehrjährigWindhart, trockenheitsverträglich, gut für Windschutzheckenkeine starke Giftigkeit bekannt; nicht primär Esspflanze
GoldregenLaburnum anagyroidesmehrjährigSonnig, gut drainiert; nur als Ziergehölzstark giftig, alle Teile
BesenginsterCytisus scopariusmehrjährigMagere, sandige, saure Böden; kurzlebig; kann invasiv werdengiftig
FärberginsterGenista tinctoriamehrjährigSonnig, trocken, magerleicht bis mäßig giftig
StechginsterUlex europaeusmehrjährigMildes Klima, sonnig, sauer, trocken; sehr dornig; invasionsgefährdetgiftig
BlasenstrauchColutea arborescensmehrjährigSonnig, trocken, kalktolerant; gute HeckenpflanzeSamen leicht giftig
SchwarzerleAlnus glutinosamehrjährigFeucht bis nass; ideal für Sickerlinien, Teichrand, Auenkeine relevante Giftigkeit bekannt
GrauerleAlnus incanamehrjährigKühl, frisch bis feucht; gute Pionierartkeine relevante Giftigkeit bekannt
Italienische ErleAlnus cordatamehrjährigTrockentoleranter als andere Erlen; schnellwüchsigkeine relevante Giftigkeit bekannt
GrünerleAlnus alnobetula(syn. A. viridis)mehrjährigEher kühle Lagen; kann stark buschig/austriebsfreudig seinkeine relevante Giftigkeit bekannt
SanddornHippophae rhamnoidesmehrjährigSonnig, sandig bis steinig; männliche + weibliche Pflanzen nötig; bildet AusläuferBeeren essbar, Dornen beachten
Schmalblättrige ÖlweideElaeagnus angustifoliamehrjährigSehr robust, trockenheits- und salztolerant; regional invasiv beachtenkeine relevante Giftigkeit bekannt
HerbstoliveElaeagnus umbellatamehrjährigSonnig, robust, fruchtbar; regional invasiv beachtenFrüchte essbar
Goumi / Vielblütige ÖlweideElaeagnus multifloramehrjährigSonnig bis halbschattig; sehr gute Essfrucht für PermakulturFrüchte essbar
Immergrüne ÖlweideElaeagnus × ebbingeimehrjährigFür milde Lagen; guter Windschutz; schnittverträglichkeine relevante Giftigkeit bekannt
SilberbüffelbeereShepherdia argenteamehrjährigSonnig, trocken, männlich/weiblich beachten; dornenreichFrüchte reif essbar, unreif Magenreizungen möglich
GagelstrauchMyrica galemehrjährigSauer, humos, feucht bis nass; nicht kalkliebendnicht als Nahrung gedacht; ätherische Stoffe reizend möglich
Farnmyrte / SweetfernComptonia peregrinamehrjährigSauer, sandig, gut drainiert; bildet Kolonienkeine relevante Giftigkeit bekannt
Amerikanische SäckelblumeCeanothus americanusmehrjährigWarm, sonnig, sehr gut drainiert; winterfeuchteempfindlichkeine relevante Giftigkeit bekannt
BlauregenWisteria sinensismehrjährigNur mit stabiler Rankhilfe; starkwüchsig; eher ZierpflanzeSamen und Hülsen giftig

Wie kombiniere ich Stickstoff Fixierer mit anderen Pflanzen?

Genau wie in der Mischkultur versuchen wir, Stickstoff Fixierer sinnvoll mit anderen Pflanzen zu kombinieren.

Hier haben wir natürlich die Wahl, welche Stickstoff Fixierer wir wirklich wählen: Einjährige, Mehrjährige Stauden oder Mehrjährige Gehölze.

  • Direkte Kombination im Beet: Am besten kombinierst du hier Einjährige Stickstoff Fixierer direkt mit anderen Gemüsesorten, z. B. Tomate mit Bohne.
  • Zeitliche Abfolge im Beet: Baue z. B. im Frühjahr frostharte Ackerbohne vor deiner eigentlichen Kultur an, hacke die Pflanzenteile und lasse sie zum mulchen auf dem Boden liegen. So kommt der Stickstoff ideal für die Folgekultur ins Beet. Du kannst auch eine Nachkultur mit Stickstoff Fixierern machen, z. B. Lupine im Spätsommer, Ende Juli bis Mitte August.2
  • In der Obstbaum-Lebensgemeinschaft: Nutze Sträucher aus der Tabelle oben Stickstoff Fixierer, um umliegende Obst- oder Nussbäume und Beerensträucher mit Stickstoff zu versorgen. Hier kannst du z. B. Ölweidengewächse oder Ginsterarten verwenden. Sie besorgen sich nicht nur ihren eigenen Stickstoff sondern verlieren auch jedes Jahr Blätter, die ganz von selbst auf den Boden fallen und den Boden mit Stickstoff düngen
  • Als Kompostpflanzen: Du kannst auch ganz gezielt Stickstoff-Fixierer anbauen (dann am besten an stickstoffarmen Standorten) um die Blätter oder Stängel im Kompost zu verwerten. Der Komposthaufen setzt natürlich einen Teil des Stickstoffs um, aber wenn du viel stickstoffhaltige Blätter mit im Kompost hat, steigt auch der Gesamtstickstoffgehalt des fertigen Komposts.

Ganz Wichtig: Grundsätzlich sind alle Stickstoff Fixierer stark durchsetzungsfähige Pionierpflanzen auf mageren Standorten. Sie können mit sehr geringen Nährstoffen überleben, da sie ihr Stickstoff ja selbst erzeugen.

Das führt auf Magerstandorten (mit hoher Artenvielfalt) aber Umständen dazu, dass seltene und bedrohte Pflanzen verdrängt werden.

Wenn du also einen Magerstandort hast, überlege dir ob es sinnvoll ist dort überhaupt Stickstoff Fixierer anzubauen – die Artenvielfalt ist in vielen Fällen viel wertvoller als die gesteigerte Bodenfruchtbarkeit an der einen Stelle.

Manche Stickstoff Fixierer haben auch die Tendenz sich unkontrolliert auszubreiten, wie z. B. die Robinie. Informiere dich also immer ob eine Pflanze in deiner Region schon als invasiv gilt und ggf. besser nicht angepflanzt werden sollte.

FAQ – Häufig Gestellte Fragen

Was ist ein Stickstoff Fixierer?

Ein Stickstoff Fixierer ist eine Pflanze, die Stickstoff aus der Luft binden kann. Sie bindet den Stickstoff erst an den Wurzeln und transportiert den Nährstoff dann in die Blätter und andere Pflanzenteile um das Wachstum anzukurbeln.

Welche Pflanzen binden Stickstoff im Garten?

Linsen, Bohnen, Ölweiden, Erlen, Ginster, Kleearten, Erbsenstrauch, Lupinen, Soja, Kichererbse, usw.

Sind Lupinen gute Stickstoff Fixierer?

Ja, Lupinen sind gute Stickstoff Fixierer. Wie andere Hülsenfrüchte können sie gut als Stickstoff Fixierer eingesetzt werden. Allerdings werden sie im Garten eher selten angebaut.

Können Bäume auch Stickstoff Fixieren?

Ja, auch viele Bäume fixieren Stickstoff. Die größten darunter sind sicherlich die Erlen, die extrem hoch wachsen können. Aber auch die Robinie oder die Ölweiden können Stickstoff binden.

Wann lohnt sich der Einsatz von Stickstoff Fixierern besonders?

Immer dann wenn du wenig Stickstoff im Boden hast. Stickstoff Fixierer arbeiten nämlich umso besser, je weniger Stickstoff im Boden vorhanden ist. Wenn viel Stickstoff im Boden vorhanden ist, nimmt ihre Aktivität ab, da sie so Energie sparen.

Fazit

Stickstoff Fixierer sind tolle Pflanzen die uns im Garten dabei helfen den Nährstoffhaushalt auszugleichen und uns autarker und unabhängiger von externen Nährstoffen zu machen. Es gibt vielfältige Pflanzen, die oft auch essbar sind und gleichzeitig Stickstoff im Boden und in den Blättern binden. Stickstoff Fixierer Gehölze machen dabei im Grunde genommen am meisten Sinn, da sie den umliegenden Boden Jahr für Jahr ganz ohne dein Zutun von selbst düngen. Dein Nährstoffmanagement ist damit in Punkto Stickstoff quasi von selbst erledigt.

Quellen

  1. https://nutrinorm.de/duengemittel/stickstoff-in-pflanzen/ ↩︎
  2. https://samen.de/blog/lupinen-als-gruenduenger-wertvolle-helfer-im-garten.html? ↩︎

Kommentieren