Definition von Polykulturen
Zusammenfassung
In dieser Sitzung wurde das Konzept der Polykultur und die Vorteile mehrjähriger Pflanzen ausführlich diskutiert. Der Sprecher erklärte, dass Polykulturen räumlich begrenzte Zusammenstellungen von Pflanzen sind, die Kooperation und minimale Konkurrenz zwischen den Pflanzen fördern. Es wurde erläutert, dass mehrjährige Pflanzen, einschließlich Stauden und Gehölze, zahlreiche Vorteile bieten, darunter geringerer Energieaufwand, bessere CO2-Speicherung und tiefere Wurzelsysteme. Der Sprecher betonte, dass mehrjährige Pflanzen weniger Bodenbearbeitung benötigen und gesündere Nahrungsmittel produzieren. Zudem wurde das Konzept der Pflanzengilden eingeführt, das positive Wechselbeziehungen zwischen Pflanzen beschreibt. Dave Jackal’s Klassifikation von Gilden in gesellschaftsdienliche Funktionen, Ressourcenteilung und gegenseitige Unterstützung wurde ebenfalls vorgestellt.
Kapitel
Einführung in die Polykultur und mehrjährige Pflanzen
Der Sprecher definierte Polykultur als räumlich begrenzte Zusammenstellung von vorwiegend mehrjährigen Pflanzen, die Kooperation und minimale Konkurrenz fördern. Es wurde erklärt, dass mehrjährige Pflanzen Stauden und Gehölze umfassen, die länger als zwei Jahre leben.
Vorteile mehrjähriger Pflanzen
Die Vorteile mehrjähriger Pflanzen wurden detailliert erläutert, einschließlich geringerem Energieaufwand, besserer CO2-Speicherung, tieferem Wurzelwerk und besserer Nährstoffaufnahme. Es wurde betont, dass mehrjährige Pflanzen gesündere Nahrungsmittel produzieren und eine gleichmäßigere Erntezeit ermöglichen.
Bodenbearbeitung und Wurzelentwicklung
Der Sprecher erklärte, dass durch Verzicht auf Bodenbearbeitung das im Boden gespeicherte CO2 nicht freigesetzt wird und dass mehrjährige Pflanzen ein stärkeres und tieferes Wurzelwerk ausbilden, das Nährstoffe besser erschließen kann.
Pflanzengilden und ihre Funktionen
Das Konzept der Pflanzengilden wurde eingeführt, wobei Bill Morrisons Definition und Dave Jackals Klassifikation in drei Kategorien (gesellschaftsdienliche Funktionen, Ressourcenteilung, gegenseitige Unterstützung) vorgestellt wurden.
Handlungsempfehlungen
Implementierung von Polykulturen mit mehrjährigen Pflanzen zur Förderung der Bodenqualität
Verzicht auf Bodenbearbeitung außer gelegentlicher nicht-wendender Lockerung
Einrichtung von Pflanzengilden zur Maximierung der positiven Wechselwirkungen
Integration von verschiedenen Pflanzengilden in jede Polykultur
Zusatzmaterial
- Video: "Perennial Polyculture Guidelines" von Eric Toensmeier auf YouTube, Dauer: 3:35, engl.
- Buch: "Edible Forest Gardens, Volume 1: Ecological Vision, Theory for Temperate Climate Permaculture" von Dave Jacke und Eric Toensmeier. 396 Seiten, für 72€*, engl.
Quellen und Referenzen:
- Mollison, B. (2012). Handbuch der Permakultur-Gestaltung. Permakultur Akademie im Alpenraum*
- Jacke, D. & Toensmeier, E. (2005). Edible Forest Gardens Vol.1 & 2. Chelsea Green*
- 'Ecosystem Mimicry' - presentation by Dave Jacke, Video auf YouTube (86 Minuten, Englisch)
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